Viticoltura
I nostri vigneti sono situati in due zone molto diverse tra loro ma estremamente vocate alla viticoltura.
A Roncadelle, con terreni a medio impasto che danno ai vini un adeguata acidità con profumi freschi e fruttati, vengono coltivati prevalentemente vitigni a bacca bianca e il raboso piave. Mentre a Rivarotta, con terreni argillosi e pesanti che danno vini di notevole struttura, corpo e un buon tenore alcolico, vengono coltivati quasi esclusivamente vitigni a bacca rossa.
Puntiamo sulla produzione di uve di qualità utilizzando vigneti moderni con forma di allevamento a Sylvoz e doppio capovolto ad alta densità di barbatelle per ettaro, affiancati alle bellussere, tradizionale sistema a raggera della sinistra piave, particolarmente adatto a vitigni più vigorosi come il Raboso Piave, Cabernet Franc e Malvasia.
